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11 de enero de 2011
Tendencias en alimentos saludables 2011  6 de julio de 2009
Aceites y grasas sólidas
3 de marzo de 2007
El IPN desarrolla aceite de aguacate superior al de olivaLa Jornada / Laura Poy Solano Pioneras en el desarrollo de la tecnología preservadora de las propiedades alimenticias y nutritivas del aguacate, investigadoras de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del Instituto Politécnico Nacional (IPN) aseguraron que en 2008 México obtendrá la patente nacional e internacional para producir y comercializar un aceite extravirgen de este fruto...
3 de julio de 2008
Cuida lo que comes en vacacionesa.m. de León / Redacción En temporada vacacional es muy común excederse con la ingesta de alimentos. No importa la cantidad y la variedad, mariscos, carnes, cerveza, botanas y golosinas son ideales para seducir a cualquier viajero. El problema es que la mayoría de estos alimentos tienen colesterol...
26 de junio de 2008
México es el país con mayor índice
de diabetes en AL Notimex / La Jornada On Line De acuerdo con un estudio epidemiológico en el que participaron especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), México es el país con mayor índice de diabetes en América Latina...
2 de julio de 2008
Con factor de riesgo para desarrollar males cardiovasculares, 71% de los mexicanosLa Jornada / Ángeles Cruz Martínez El 71 por ciento de los mexicanos tienen por lo menos un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, advirtieron especialistas, y destacaron que esto se debe, en parte, a que en los pasados 15 años se incrementó 37 por ciento el consumo de refrescos y en casi la misma proporción se redujo la ingesta de frutas y verduras... |
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